单项选择题
A.叶绿素 B.茶褐素 C.脂类物质 D.多酚类
茶叶氧化不但会使汤色加深，而且失去了（）A.滋味的鲜爽度B.滋味的浓度C.滋味的强度D.滋味的厚度
单项选择题茶叶氧化不但会使汤色加深，而且失去了（）
A.滋味的鲜爽度 B.滋味的浓度 C.滋味的强度 D.滋味的厚度
茶叶随着空气中湿度的增高而吸收（）A.酶B.多酚类C.水分D.氨基酸
单项选择题茶叶随着空气中湿度的增高而吸收（）
A.酶 B.多酚类 C.水分 D.氨基酸
夏茶，内质香气欠高，汤色（）A.明亮B.较浅稍暗C.浅尚明亮D.黄汤泛碧
单项选择题夏茶，内质香气欠高，汤色（）
A.明亮 B.较浅稍暗 C.浅尚明亮 D.黄汤泛碧
