多项选择题
A.多糖 B.低聚糖 C.多聚糖 D.单糖
以下哪些因素与食品中的危害控制有关（）。A.食品的水分活度 B.食品的PH值 C.食品的氧化还原电位 D...
多项选择题以下哪些因素与食品中的危害控制有关（）。
组织建立、实施和保持前提方案是要控制（）。A.建筑物和相关设施的构造与布局B.食品安全危害通过工作环境进入产品...
多项选择题组织建立、实施和保持前提方案是要控制（）。
A.建筑物和相关设施的构造与布局 B.食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性 C.产品的生物性、化学性和物理性污染，包括产品之间的交叉污染 D.产品和产品加工环境的食品安全危害水平
下列控制措施属于前提方案范畴的是（）。A.水的安全B.有毒有害物质的使用C.手的清洁与消毒D.对产品处理的管理
多项选择题下列控制措施属于前提方案范畴的是（）。
A.水的安全 B.有毒有害物质的使用 C.手的清洁与消毒 D.对产品处理的管理
