西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）

西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）

判断题西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）

在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）

判断题在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）

当客人用完头盆后应从客人左侧撤盘，撤盘时应连同头盆刀，叉一起撤下。（）

判断题当客人用完头盆后应从客人左侧撤盘，撤盘时应连同头盆刀，叉一起撤下。（）