虾卷通常是用虾肉慕斯卷起来制成的，虾卷最好使用（）的烹调方法来烹调。

虾壳在煮熟以后呈（）。A.蓝黑色B.鲜红色C.橘黄色D.墨绿色

单项选择题虾壳在煮熟以后呈（）。

制作加工鱼虾卷时应选用（）砧板。A.红色B.蓝色C.绿色D.白色

单项选择题制作加工鱼虾卷时应选用（）砧板。

范迪克V 形做法，是英式做法，在制作整鱼菜式时把鱼尾剪成“V ”形，取Vandyking这个名字，是为了纪念画...

单项选择题范迪克V 形做法，是英式做法，在制作整鱼菜式时把鱼尾剪成“V ”形，取Vandyking这个名字，是为了纪念画家范迪克的V 形（）。