问答题
配制酱油指以酿造酱油为主体(不低于50%),与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成。再制酱油,酱油经过浓缩、喷雾等......
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简述酿造酱油定义?
问答题简述酿造酱油定义?
解释发酵与酿造的区别?
问答题解释发酵与酿造的区别?
简述传统发酵和现代发酵的含义?
问答题简述传统发酵和现代发酵的含义?