多项选择题
A.牛乳的蛋内质含量在3%左右B.人乳中蛋白质高于牛乳C.牛乳中胆固醇含量在13mg/l00mLD.乳类的碳水化合物的含量在3.4～7.4%E.人乳中碳水化合物含量高于其他动物乳类
下列形成茶叶芳香味的成分有（）。A.醇类B.酮类C.酸类D.醛类E.喹啉类
多项选择题下列形成茶叶芳香味的成分有（）。
A.醇类B.酮类C.酸类D.醛类E.喹啉类
植物油可提供丰富的（）。A.维生素EB.必需脂肪酸C.胆固醇D.饱和脂肪酸E.维生素B族
多项选择题植物油可提供丰富的（）。
A.维生素EB.必需脂肪酸C.胆固醇D.饱和脂肪酸E.维生素B族
豆类脂肪中所含的不饱和脂肪酸有（）。A.油酸B.亚油酸C.甾醇D.磷脂E.亚麻酸
多项选择题豆类脂肪中所含的不饱和脂肪酸有（）。
A.油酸B.亚油酸C.甾醇D.磷脂E.亚麻酸
