表面活性剂分子是一种既（）又（）的两性分子。

表面活性剂都是由非极性的（）和极性的（）两部分组成。

填空题表面活性剂都是由非极性的（）和极性的（）两部分组成。

胶体的不稳定性主要包括（）和（）。

填空题胶体的不稳定性主要包括（）和（）。

胶体有（）和（）两种。

填空题胶体有（）和（）两种。