下列属于西餐中常用的叶菜类蔬菜的有（）。

下列蔬菜中被称为“蔬菜皇冠”的是（）。A.油菜B.胡萝卜C.西蓝花D.抱子甘蓝

单项选择题下列蔬菜中被称为“蔬菜皇冠”的是（）。

西餐香料品种繁多，洋葱、胡萝卜、（）被称为“三大蔬菜香料”。A.芹菜B.胡椒C.芥末D.薄荷

单项选择题西餐香料品种繁多，洋葱、胡萝卜、（）被称为“三大蔬菜香料”。

豆类蔬菜是以（）为可食部位的蔬菜。A.根和茎B.茎和叶C.叶和果实D.豆和豆芽

单项选择题豆类蔬菜是以（）为可食部位的蔬菜。