职业道德是指从事一定职业的人们在特定的工作或劳动中的行为规范的总和。

做面包的面粉最好采用低筋面粉，其蛋白质含量应为7-9%之间。

判断题做面包的面粉最好采用低筋面粉，其蛋白质含量应为7-9%之间。

动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪，由于保存期限较短，打开后应尽量使用。

判断题动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪，由于保存期限较短，打开后应尽量使用。

培训职业道德行为习惯是形成良好的职业道德品质，进行职业道德修养的关健环节。

判断题培训职业道德行为习惯是形成良好的职业道德品质，进行职业道德修养的关健环节。