单项选择题
A.卵黄分解试验B.色氨酸分解试验C.靛基质(吲哚)试验D.吲哚红试验E.甲基红试验(MR实验)
鲜蛋蛋白腐败初期,从局部开始呈现淡绿色,这种腐败是由假单胞菌,特别是()引起的。A.荧光假单胞菌B.变形杆菌C...
单项选择题鲜蛋蛋白腐败初期,从局部开始呈现淡绿色,这种腐败是由假单胞菌,特别是()引起的。
A.荧光假单胞菌B.变形杆菌C.青霉D.沙门菌E.产碱杆菌
自然沉降法检验食品生产车间空气微生物,当车间面积≤30m2,采样点应布()点。A.1B.2C.3D.4E.5
单项选择题自然沉降法检验食品生产车间空气微生物,当车间面积≤30m2,采样点应布()点。
A.1B.2C.3D.4E.5
微量需氧微生物生长需要氧气,但只能在()atm下生长最好,这可能是由于它们含有在强氧化条件下失活的酶。A.0....
单项选择题微量需氧微生物生长需要氧气,但只能在()atm下生长最好,这可能是由于它们含有在强氧化条件下失活的酶。
A.0.1B.0.2C.0.3D.0.4E.0.5