（）主要指以较强的水合作用与原料中其他成分相合的水

（）含有过量的葫芦甙等有毒物质，食后易呕吐、腹泻等A.佛手瓜B.瓠瓜C.丝瓜D.苦瓜

单项选择题（）含有过量的葫芦甙等有毒物质，食后易呕吐、腹泻等

（）是将生面筋加工成小块，油炸而成。色泽金黄，中间多孔，质地酥脆A.油面筋B.烤麸C.水面筋D.素肠

单项选择题（）是将生面筋加工成小块，油炸而成。色泽金黄，中间多孔，质地酥脆

海蜇盛产于南海、渤海、东海、黄海，以（）产的为最好A.浙江B.山东C.福建D.天津

单项选择题海蜇盛产于南海、渤海、东海、黄海，以（）产的为最好