下列属于蔬菜汁的为（）

果蔬汁榨汁中最常用的酶为（）A.多酚氧化酶B.脂肪氧化酶C.果胶酶D.溶菌酶

单项选择题果蔬汁榨汁中最常用的酶为（）

橙汁中的主要色素是（）A.胡萝卜素B.番茄红素C.柠檬黄D.日落黄

单项选择题橙汁中的主要色素是（）

果蔬汁中一般不含有哪种有机酸（）A.苹果酸B.柠檬酸C.乳酸D.酒石酸

单项选择题果蔬汁中一般不含有哪种有机酸（）