能真实反映一个奶牛场的配种、饲养和管理水平的指标是成年母牛的全年平均产奶量。

在人工哺乳时应注意不要让犊牛吃奶过快，否则容易导致奶进入瘤胃，引起不良发酵。

判断题在人工哺乳时应注意不要让犊牛吃奶过快，否则容易导致奶进入瘤胃，引起不良发酵。

牛采食大量带有露水的豆科牧草和富含淀粉的根茎类饲料时，容易出现瘤胃臌气。

判断题牛采食大量带有露水的豆科牧草和富含淀粉的根茎类饲料时，容易出现瘤胃臌气。

牛采食的主要器官是舌，不能啃食过矮的草。

判断题牛采食的主要器官是舌，不能啃食过矮的草。