单项选择题
A.感官判断 B.化学分析 C.仪器分析
下列感官中，说明猪肉已经开始变质的是（）A.煮后肉汤透明澄清，脂肪成团聚于表面B.用手指压后的凹陷不能恢复，并...
单项选择题下列感官中，说明猪肉已经开始变质的是（）
A.煮后肉汤透明澄清，脂肪成团聚于表面 B.用手指压后的凹陷不能恢复，并留有明显的痕迹 C.瘦肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白 D.用手摸后，手感猪肉表面微湿，不沾手
吃了下列食物不会引起食物中毒的是（）.A.发芽的马铃薯B.新鲜红薯C.新鲜黄花菜D.红茎带皮木薯
单项选择题吃了下列食物不会引起食物中毒的是（）.
A.发芽的马铃薯 B.新鲜红薯 C.新鲜黄花菜 D.红茎带皮木薯
在我国地区饮食习惯有：华北地区以（）为主，华东地区的上海、江苏、浙江、安徽等地爱吃（）；广东人讲究清鲜，喜食各...
填空题在我国地区饮食习惯有：华北地区以（）为主，华东地区的上海、江苏、浙江、安徽等地爱吃（）；广东人讲究清鲜，喜食各种禽、肉、虾、生猛海鲜，喜欢（）.
