根据不同人群的营养需要，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程称为（）。

营养上常根据氨基酸的组成、数量及比例将分物蛋白质分为：（）、（）和（）。

填空题营养上常根据氨基酸的组成、数量及比例将分物蛋白质分为：（）、（）和（）。

静息代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。

判断题静息代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。

肝糖原是一种贮备能源，贮存量不大，主要用于维持血糖水平的相对稳定。

判断题肝糖原是一种贮备能源，贮存量不大，主要用于维持血糖水平的相对稳定。