单项选择题
A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐弱化 B.仪器分析不可能代替偏好型感官检验 C.仪器分析有可能取代部分分析型感官检验 D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求,这种检验属于()A.偏好型检验 B.分析型检验 C.差别检验 ...
单项选择题调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求,这种检验属于()
感官检验的任务不包括()A.生产设备选型B.产品评优C.商标和包装设计D.对新产品感官指标的接受性进行评价
单项选择题感官检验的任务不包括()
A.生产设备选型 B.产品评优 C.商标和包装设计 D.对新产品感官指标的接受性进行评价
粮油出库检验时,下述做法不当的是()A.采用随机扦样的方法扦样 B.采用选择性的扦样的方法扦样 C.对质量...
单项选择题粮油出库检验时,下述做法不当的是()