填空题
牛奶、啤酒、果酒等液态风味食品
在()过程中,改变加热的循环周期,并使芽孢受到冲击转变为营养细胞。
填空题在()过程中,改变加热的循环周期,并使芽孢受到冲击转变为营养细胞。
煮沸法是一种杀死微生物的方法但细菌的()能在煮沸的水中存活2小时以上。
填空题煮沸法是一种杀死微生物的方法但细菌的()能在煮沸的水中存活2小时以上。
由形成芽孢的细菌引起的疾病有炭疽、气性坏疽、肉毒中毒和()。
填空题由形成芽孢的细菌引起的疾病有炭疽、气性坏疽、肉毒中毒和()。