龟的常见品种有金龟、（）、金钱龟等。

烹调师在进行烹调创新时应把握好除（）外的三个创新要点。A.创新不能脱离群众的普遍要求B.创新应尊重科学C.创新...

单项选择题烹调师在进行烹调创新时应把握好除（）外的三个创新要点。

热菜造型艺术的表现形式一般可分为抽象造型、形象造型、主盘造型和装饰造型。

判断题热菜造型艺术的表现形式一般可分为抽象造型、形象造型、主盘造型和装饰造型。

烹饪艺术的主要内容包括造型、色彩和选料三个方面。

判断题烹饪艺术的主要内容包括造型、色彩和选料三个方面。