填空题
弗莱明
被现代誉为微生物学鼻祖、发酵学之父的（）首次证明酒精发酵是酵母菌所引起的。
填空题被现代誉为微生物学鼻祖、发酵学之父的（）首次证明酒精发酵是酵母菌所引起的。
单位产量发酵成本
名词解释单位产量发酵成本
基质转化率
名词解释基质转化率
