单项选择题
A.蛋白质、核酸、多糖B.蛋白质、DNA、葡萄糖C.蛋白质、脂类、RNAD.糖类、脂类、水E.脂类、水、蛋白质
在物理化学因素作用下，蛋白质的正常物理化学性质发生改变，生物学活性丧失称为（）A.氧化B.激活C.变性D.变构...
单项选择题在物理化学因素作用下，蛋白质的正常物理化学性质发生改变，生物学活性丧失称为（）
A.氧化B.激活C.变性D.变构E.失活
肽链中氨基酸的排列次序是蛋白质的（）A.一级机构B.二级结构C.三级结构D.四级结构E.高级结构
单项选择题肽链中氨基酸的排列次序是蛋白质的（）
A.一级机构B.二级结构C.三级结构D.四级结构E.高级结构
通常把（）肽以上称为多肽。A.七B.八C.九D.十E.十一
单项选择题通常把（）肽以上称为多肽。
A.七B.八C.九D.十E.十一
