多项选择题
A.灶台不得离人 B.严防空锅干烧 C.人走断电，防止意外 D.指派专人操作
普速旅客列车餐车炉灶管理：在停止营业或加工时（）。A.炉灶和茶炉要及时压火B.炉灰必须经水浸，彻底灭火后装袋定...
多项选择题普速旅客列车餐车炉灶管理：在停止营业或加工时（）。
A.炉灶和茶炉要及时压火 B.炉灰必须经水浸，彻底灭火后装袋定点投放 C.严禁随意倾倒和向车下排灰 D.压火
普速旅客列车餐车炉灶管理：使用炉灶加工食品时（）。A.指派专人B.不得离人C.捅火时，应用炉盖加以掩盖D.防止...
多项选择题普速旅客列车餐车炉灶管理：使用炉灶加工食品时（）。
A.指派专人 B.不得离人 C.捅火时，应用炉盖加以掩盖 D.防止火苗、火星上窜
食物中毒事故处理应做到（）。A.信息报告B.控制现场C.救治病人D.协助处理
多项选择题食物中毒事故处理应做到（）。
A.信息报告 B.控制现场 C.救治病人 D.协助处理
