多项选择题
A.鲥鱼 B.沙丁鱼 C.刀鱼 D.凤鲚
青蟹中不宜食用的部位有（）A.胃B.心脏C.肠D.鳃
多项选择题青蟹中不宜食用的部位有（）
A.胃 B.心脏 C.肠 D.鳃
按用途分类，家禽类原料可分为（）A.肉用型B.卵用型C.兼用型D.药食两用型
多项选择题按用途分类，家禽类原料可分为（）
A.肉用型 B.卵用型 C.兼用型 D.药食两用型
名菜“炒鳗丝”脍炙于江浙东部，下列常用于此菜配料的有（）A.韭菜B.笋丝C.药芹D.大白菜丝
多项选择题名菜“炒鳗丝”脍炙于江浙东部，下列常用于此菜配料的有（）
A.韭菜 B.笋丝 C.药芹 D.大白菜丝
