单项选择题
A.腐败 B.氧化 C.酸败 D.发霉
脂肪酸败的实质是()A.氢化作用B.氧化作用C.水解作用D.饱和作用
单项选择题脂肪酸败的实质是()
A.氢化作用 B.氧化作用 C.水解作用 D.饱和作用
脂肪中的不饱和脂肪酸与氢反应,其中的双键变成单键,由不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸这种性质称为()A.加成作用B....
单项选择题脂肪中的不饱和脂肪酸与氢反应,其中的双键变成单键,由不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸这种性质称为()
A.加成作用 B.氢化作用 C.皂化作用 D.酸败作用
凡溶解于乙醚中的饲料有机物质通称为()A.脂肪B.粗脂肪C.真脂肪D.类脂肪
单项选择题凡溶解于乙醚中的饲料有机物质通称为()
A.脂肪 B.粗脂肪 C.真脂肪 D.类脂肪