问答题
(1)温度微生物细胞生长的影响随着温度的上升,细胞的生长繁殖加快。(2)温度对产物形成的影响......
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简述发酵热的测定方法。
问答题简述发酵热的测定方法。
涨塑性流体
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凯松流体
名词解释凯松流体