理论和实践表明，（）对气升式发酵罐的混合与溶氧起决定性作用，而（）对发酵液的流动与溶氧也有相当的影响。

生物反应器放大的核心问题是传递过程，包括（）、（）和动量传递三方面内容。

填空题生物反应器放大的核心问题是传递过程，包括（）、（）和动量传递三方面内容。

无菌空气在好氧发酵生产中的作用是（）；强化培养液的混合与传质和维持反应器有适宜的表压以防止外界杂菌进入生物发酵...

填空题无菌空气在好氧发酵生产中的作用是（）；强化培养液的混合与传质和维持反应器有适宜的表压以防止外界杂菌进入生物发酵系统。

酒精发酵罐的洗涤多采用（）。

填空题酒精发酵罐的洗涤多采用（）。