问答题

简答题 固定化酶的性质与游离酶相比有哪些方面的变化,主要是哪些方面引起的?

【参考答案】

1、酶稳定性的的变化,引起变化的原因:
(1)固定化后酶分子与载体多点连接,可防止酶分子伸展变形。
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