单项选择题
技师的职称，是指厨师国家职业资格（）A.三级B.四级C.五级D.二级
单项选择题技师的职称，是指厨师国家职业资格（）
A.三级 B.四级 C.五级 D.二级
优秀的厨师必须是（）本菜系的烹调能手，并且旁通国内各主要菜系的烹调方法和技能。A.精通B.了解C.掌握D.懂行
单项选择题优秀的厨师必须是（）本菜系的烹调能手，并且旁通国内各主要菜系的烹调方法和技能。
厨师是（），其中有刀工、配菜、火候、涨发等多项专业基本技能。A.技术人员B.制作人员C.加工人员D.酒店员工
单项选择题厨师是（），其中有刀工、配菜、火候、涨发等多项专业基本技能。
