填空题

放线菌是一类（）的原核生物，它们广泛分布在（）的土壤中，它们产生的（）是土壤呈现泥腥味的原因。

【参考答案】

呈菌丝状生长、以孢子繁殖、陆生性较强；含水量低、有机质较丰富、呈微碱性；土腥味素

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在固体培养基表面由单个细菌细胞繁殖成的群体称为（），若许多邻近群体因过分拥挤而长成一片时，则称为（）。

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细菌最常见的繁殖方式是裂殖，包括（）三种形式，少数细菌还能进行（）。

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芽孢除了可长期休眠外，还是生命世界中抗逆性最强的生命体，例如（）等。

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食品微生物学