单项选择题
A.泡芙类 B.混酥类 C.清酥类 D.饼干类
清酥面团制品的特点是具有层次清晰，入口香酥，是西式面点制作中（）面坯之一A.少见的B.常用的C.难的D.易的
单项选择题清酥面团制品的特点是具有层次清晰，入口香酥，是西式面点制作中（）面坯之一
A.少见的 B.常用的 C.难的 D.易的
清酥面团是由冷水面团与油脂（），经过反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团A.互为表里B.相互混合C.搅拌均D.搅打...
单项选择题清酥面团是由冷水面团与油脂（），经过反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团
A.互为表里 B.相互混合 C.搅拌均 D.搅打成团
安全生产要求安全生产的规章制度有安全生产责任制，安全操作（）等A.文字说明B.操作方法C.宣传制度D.技术规程
单项选择题安全生产要求安全生产的规章制度有安全生产责任制，安全操作（）等
A.文字说明 B.操作方法 C.宣传制度 D.技术规程
