问答题
发酵过程放大困难的原因就在放大时不可能同时做到几何相似、流体运动学相似和流体动力学相似，当在小试研究时某一个对生产产生影......
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试述发酵过程糖代谢、氮代谢有什么规律，为什么？
问答题试述发酵过程糖代谢、氮代谢有什么规律，为什么？
试述发酵过程为什么要补料？补些什么？
问答题试述发酵过程为什么要补料？补些什么？
试述补料过多或过少对发酵有什么影响？
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