西餐中的开胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、鸡尾酒、雪丽酒等。（）

西餐早餐摆台时应将黄油和果酱同时摆放在餐桌上。（）

判断题西餐早餐摆台时应将黄油和果酱同时摆放在餐桌上。（）

强化葡萄酒就是在葡萄酒发酵后加入少量威士忌酒，使其酒度提高。（）

判断题强化葡萄酒就是在葡萄酒发酵后加入少量威士忌酒，使其酒度提高。（）

德国菜肴常以猪肉为原料。（）

判断题德国菜肴常以猪肉为原料。（）