单项选择题
A.酪蛋白 B.乳清蛋白 C.乳球蛋白 D.清蛋白 E.乳白蛋白
（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。A.乳类B.肉类C.蛋...
单项选择题（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。
A.乳类 B.肉类 C.蛋类 D.鱼类 E.谷类
下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（）。A.鸡蛋黄中磷脂占30％～33％B.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合...
单项选择题下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（）。
A.鸡蛋黄中磷脂占30％～33％ B.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白 C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33％ D.鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％ E.鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类
食品营养价值是指（）。A.营养素的含量与机体需要的比例B.食品中营养素种类与含量能满足的程度C.不同人群需求不...
单项选择题食品营养价值是指（）。
A.营养素的含量与机体需要的比例 B.食品中营养素种类与含量能满足的程度 C.不同人群需求不同 D.不同食品营养价值不同 E.食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
