单项选择题
A.食品着色剂分天然和合成两种B.天然着色剂因为成分复杂所以毒性比较大C.合成色素有苋菜红、胭脂红、日落黄、靛蓝等二十多种D.天然色素性质不稳定E.食品着色剂常用的检测方法是色谱法
环已基氨基磺酸钠是一种（）A.抗氧化剂B.甜味剂C.防腐剂D.着色剂E.增稠剂
单项选择题环已基氨基磺酸钠是一种（）
A.抗氧化剂B.甜味剂C.防腐剂D.着色剂E.增稠剂
卡尔费休法测定水分含量适合在什么情况下使用？（）A.水产品B.蔬菜C.咖啡粉D.牛肉E.水果
单项选择题卡尔费休法测定水分含量适合在什么情况下使用？（）
A.水产品B.蔬菜C.咖啡粉D.牛肉E.水果
散装固态食品样品的采集方法是（）A.按样品的种类取样B.随机取样C.三层五点取样法D.四分法E.每次三分之一缩...
单项选择题散装固态食品样品的采集方法是（）
A.按样品的种类取样B.随机取样C.三层五点取样法D.四分法E.每次三分之一缩分取样
