判断题
正确
鲜果类馅料内所加入的鲜果,无论是冷冻鲜果或新鲜果品,都要保证卫生,不可使用过期的水果用调制馅心的制作。
判断题鲜果类馅料内所加入的鲜果,无论是冷冻鲜果或新鲜果品,都要保证卫生,不可使用过期的水果用调制馅心的制作。
黑森林蛋糕的黑樱桃馅是鲜果类馅料的一种。
判断题黑森林蛋糕的黑樱桃馅是鲜果类馅料的一种。
机械设备的外部可用强碱性温水擦洗。
判断题机械设备的外部可用强碱性温水擦洗。