利乐包是由纸、铝、塑组成的五层复合包装，能够有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝，因此可以在常温下存放，而且保质期较长。

乳均质后特点为成分均一，稳定性好，营养价值高，具有良好的风味，凝乳块柔软，有利于消化。

判断题乳均质后特点为成分均一，稳定性好，营养价值高，具有良好的风味，凝乳块柔软，有利于消化。

我国轻工业部部颁标准规定产犊后7天内的初乳不得使用。

判断题我国轻工业部部颁标准规定产犊后7天内的初乳不得使用。

由于有些人体内的乳糖酶活性降低或缺乏乳糖酶，当饮用乳及乳制品时，其中的乳糖不被消化吸收，从而发生腹泻症状，对于...

判断题由于有些人体内的乳糖酶活性降低或缺乏乳糖酶，当饮用乳及乳制品时，其中的乳糖不被消化吸收，从而发生腹泻症状，对于乳糖不耐症的人群，不宜空腹喝牛奶。