单项选择题
A.宾客对点什么菜式拿不定主意 B.宾客显示富裕的一种表现 C.这位宾客是常客，对值台员表示信任 D.宾客非常了解菜单
（）多用于招待熟识的亲朋好友，是一种非正式宴会。A.冷餐会B.鸡尾酒会C.茶话会D.便宴
单项选择题（）多用于招待熟识的亲朋好友，是一种非正式宴会。
A.冷餐会 B.鸡尾酒会 C.茶话会 D.便宴
清真宴会中不能使用的食物原料是（）A.牛、羊肉B.蔬菜、植物油C.有鳞鱼D.猪肉
单项选择题清真宴会中不能使用的食物原料是（）
A.牛、羊肉 B.蔬菜、植物油 C.有鳞鱼 D.猪肉
如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上，下面哪种做法是错误的（）A.男服务员马上亲自为女宾客擦拭B.请女服务...
单项选择题如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上，下面哪种做法是错误的（）
A.男服务员马上亲自为女宾客擦拭 B.请女服务员为宾客擦拭 C.拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭 D.应向女宾客礼貌道歉
