单项选择题
A.普食 B.软食 C.匀浆膳 D.要素膳 E.高糖类清流
尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）A.大豆B.小麦C.鸡蛋D.牛肉E.猪...
单项选择题尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）
A.大豆 B.小麦 C.鸡蛋 D.牛肉 E.猪肉
烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是（）A.（10～15）kcal∶lgB.（1000～2000）kcal∶...
单项选择题烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是（）
A.（10～15）kcal∶lg B.（1000～2000）kcal∶10g C.（10～15）kcal∶10g D.（200～3000）kcal∶10g E.（200～300）kcal∶1g
慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是（）A.纠正酸中毒B.必需氨基酸浓度升高C.降低非必需氨基酸水平D.与体内...
单项选择题慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是（）
A.纠正酸中毒 B.必需氨基酸浓度升高 C.降低非必需氨基酸水平 D.与体内氨生成必需氨基酸，增加尿素氮再利用 E.预防脱水
