食用菌的营养物质种类繁多，根据其作用和性质可能分为（）、（）、（）和（）。

按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）和（）三种类型，大部分食用菌属于（）。

填空题按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）和（）三种类型，大部分食用菌属于（）。

分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

问答题分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

简述制作麦粒种的方法步骤？

问答题简述制作麦粒种的方法步骤？