单项选择题
A.固定氨基 B.固定羟基 C.固定氨基和羟基 D.以上都不是
蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是（）A.氧化剂B.还原剂C.催化剂D.提高液温
单项选择题蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是（）
A.氧化剂 B.还原剂 C.催化剂 D.提高液温
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。A.盐酸B.硝酸C.硫酸D.混合酸
单项选择题凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。
A.盐酸 B.硝酸 C.硫酸 D.混合酸
蛋白质测定中，下列做法正确的是（）A.消化时硫酸钾用量要大B.蒸馏时NaOH要过量C.滴定时速度要快D.消化时...
单项选择题蛋白质测定中，下列做法正确的是（）
A.消化时硫酸钾用量要大 B.蒸馏时NaOH要过量 C.滴定时速度要快 D.消化时间要长
