单项选择题
A.食用较多含硝酸盐高的蔬菜 B.食用大量发芽的马铃薯 C.食入未炒熟的四季豆 D.食入有毒蘑菇 E.食入青皮红肉鱼类
亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是（）A.美蓝B.亚硝酸钠C.二巯基丙磺酸钠D.二巯基丁二酸钠E.亚硝酸异戊酯
单项选择题亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是（）
A.美蓝 B.亚硝酸钠 C.二巯基丙磺酸钠 D.二巯基丁二酸钠 E.亚硝酸异戊酯
下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源（）A.用苦井水做饭B.熟肉类制品中过量使用发色剂C.暴腌菜D.腐烂蔬菜E.新...
单项选择题下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源（）
A.用苦井水做饭 B.熟肉类制品中过量使用发色剂 C.暴腌菜 D.腐烂蔬菜 E.新鲜的蔬菜
亚硝酸盐中毒的机制是（）A.与胺作用形成亚硝胺B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白C.转化为硝酸盐D.抑制乙酰...
单项选择题亚硝酸盐中毒的机制是（）
A.与胺作用形成亚硝胺 B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白 C.转化为硝酸盐 D.抑制乙酰胆碱酯酶 E.溶血
