各种营养素的消化吸收和废物的排泄不算基础代谢。

能量是一种营养素，由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。

判断题能量是一种营养素，由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。

婴幼儿的能量消耗主要用于体力活动、生长发育、食物特殊动力作用和排泄。

判断题婴幼儿的能量消耗主要用于体力活动、生长发育、食物特殊动力作用和排泄。

营养长期供给太多则可引起肥胖，但不是成年后发生糖尿病、高血压和冠心病的隐患。

判断题营养长期供给太多则可引起肥胖，但不是成年后发生糖尿病、高血压和冠心病的隐患。