托盘从形状上可分为圆形或椭圆型。

服务员上茶时应先将茶水泡好，泡茶以70一80度水温为宜，可以保护茶的味道。

判断题服务员上茶时应先将茶水泡好，泡茶以70一80度水温为宜，可以保护茶的味道。

续茶时，茶要有一定的温度，不能为客人续已经凉了茶。

判断题续茶时，茶要有一定的温度，不能为客人续已经凉了茶。

会场花卉布置点缀是必不可少的，能烘托会议气氛。

判断题会场花卉布置点缀是必不可少的，能烘托会议气氛。