多项选择题
A.重要客人以保证接待的规格与水平B.爱挑剔、难以满足的客人以便做好各项接待工作C.对饭店投诉过的客人以化解客人心中的疙瘩D.有生理缺陷的客人以防止受冷落、受怠慢E.消费低廉的客人以防止受冷落、受怠慢
服务现场是饭店服务质量得到最终体现的场所，饭店必须加强服务现场的管理，作为饭店管理者必须做好的工作有（）。A....
多项选择题服务现场是饭店服务质量得到最终体现的场所，饭店必须加强服务现场的管理，作为饭店管理者必须做好的工作有（）。
A.加强对客交流B.控制服务标准C.关注重点服务D.处理饭店服务质量投诉E.做好饭店人力资源调度
在开展饭店服务质量活动中，必须开展对饭店员工的服务质量教育活动，其教育内容包括（）。A.上岗前教育B.质量意识...
多项选择题在开展饭店服务质量活动中，必须开展对饭店员工的服务质量教育活动，其教育内容包括（）。
A.上岗前教育B.质量意识教育C.质量标准教育D.服务技能培训E.质量管理方法教育
服务质量管理的因果分析法，一般分析的五大因素是（）。A.员工的因素B.原材料因素C.设施设备因素D.操作和工作...
多项选择题服务质量管理的因果分析法，一般分析的五大因素是（）。
A.员工的因素B.原材料因素C.设施设备因素D.操作和工作方法因素E.环境因素
