在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用降低。（）

肽酶能催化由不同氨基酸脱水缩合成的多肽的水解。（）

判断题肽酶能催化由不同氨基酸脱水缩合成的多肽的水解。（）

将胃蛋白酶加入到pH＝10的溶液中，其空间结构会改变。（）

判断题将胃蛋白酶加入到pH＝10的溶液中，其空间结构会改变。（）

麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解。（）

判断题麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解。（）