物体导热量的大小与物体的性质（）。

植物性食品有收获期比较（）的特点，如谷物和水果。A、集中B、分散C、长D、短

单项选择题植物性食品有收获期比较（）的特点，如谷物和水果。

（）的目的就是维持食品的营养价值，延长保存期，防止食品腐败变质。A、食品清洗B、食品预选C、食品储存D、食品冻...

单项选择题（）的目的就是维持食品的营养价值，延长保存期，防止食品腐败变质。

食品在冷加工和冷藏过程中，由于存在食品表面到空气再到（）之间的递降温度，这个温差是引起食品干耗的原因。A、冷却...

单项选择题食品在冷加工和冷藏过程中，由于存在食品表面到空气再到（）之间的递降温度，这个温差是引起食品干耗的原因。