单项选择题
A.先切后洗 B.先洗后切 C.急火快炒 D.现切现炒 E.现洗现炒
通常混合性食物每418kJ（100kcal）产生的代谢水为（）。A.6mLB.8mLC.10mLD.12mLE...
单项选择题通常混合性食物每418kJ（100kcal）产生的代谢水为（）。
A.6mL B.8mL C.10mL D.12mL E.14mL
谷类中富含的维生素是（）A.B族维生素B.维生素AC.叶酸D.维生素EE.维生素C
单项选择题谷类中富含的维生素是（）
A.B族维生素 B.维生素A C.叶酸 D.维生素E E.维生素C
我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）A.肉类B.奶蛋类C.大豆D.粮谷类E.蔬菜水果类
单项选择题我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）
A.肉类 B.奶蛋类 C.大豆 D.粮谷类 E.蔬菜水果类
