问答题
能够使单线态氧淬灭生成三线态氧并使光敏剂回复到基态，从而对光氧化祈祷抑制作用的物质称为单线态氧淬灭剂。类胡萝......
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抗氧化剂之间的相互增效机理？
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如何评价油脂储存稳定性？如何测油脂货架寿命？
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如何评价油脂氧化酸败的程度？
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