多项选择题
A.奶浆温度偏高 B.储料槽内奶浆高度太低未添加 C.自动加热时间设置在上一次加热循环后的时间多于24小时
避免奶浆滋生微生物的关键点有:()A.清洁消毒双手,使用清洁消毒过的器皿调制奶浆B.立即转移使用或储存调制好的...
多项选择题避免奶浆滋生微生物的关键点有:()
A.清洁消毒双手,使用清洁消毒过的器皿调制奶浆 B.立即转移使用或储存调制好的奶浆,切勿将奶浆长时间暴露在常温中 C.开店装机时必须使用新鲜的奶浆,营运中需按1:1比例添加隔夜奶浆和新鲜奶浆 D.低封期轮流使用3个甄出口,以避免长期不用的滋生细菌
C716圣代机的甄出速率为:()A.142-212克B.176-242克
单项选择题C716圣代机的甄出速率为:()
A.142-212克 B.176-242克
能够解决圣代偏软的方法有:()A.调整甄出速率到标准重量B.保留足够的空间使冷凝器周围空气流通C.定期更换刮刀
多项选择题能够解决圣代偏软的方法有:()
A.调整甄出速率到标准重量 B.保留足够的空间使冷凝器周围空气流通 C.定期更换刮刀