表明菜点质地感觉的选项有（）。

厨房使用运水烟罩的优点有（）。A.隔油烟效果好B.具有防火功能C.劳动生产率高D.降低费用支出E.改善工作环境

多项选择题厨房使用运水烟罩的优点有（）。

法式餐饮服务的特点有（）。A.主人服务B.客人调味C.双人服务D.客前烹饪E.方法各异

多项选择题法式餐饮服务的特点有（）。

鸡尾酒会特点鲜明，具体表现为（）。A.注重气氛B.流动性大C.食品简单D.供餐饮食E.口味繁复

多项选择题鸡尾酒会特点鲜明，具体表现为（）。