单项选择题
A.汤勺 B.汤碟 C.碗盖 D.垫布
西餐服务中，面包、黄油应在客人订食品订单（）提供。A.之前B.之后C.当中D.同时
单项选择题西餐服务中，面包、黄油应在客人订食品订单（）提供。
A.之前 B.之后 C.当中 D.同时
酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向（），其他菜的看面要朝向四周。A.副主位B.正主位C.左侧D.右侧
单项选择题酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向（），其他菜的看面要朝向四周。
A.副主位 B.正主位 C.左侧 D.右侧
中餐酒席的大拼盘、大菜中的头一道菜如使用转盘，要先转到（）击前。A.主宾B.主人C.副主宾D.副主人
单项选择题中餐酒席的大拼盘、大菜中的头一道菜如使用转盘，要先转到（）击前。
A.主宾 B.主人 C.副主宾 D.副主人
